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【鮮魚屋】船凍特A級海捕秋刀魚20條

定價：600元
優惠價：520元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010325473

商品特色

【鮮魚屋】提供的秋刀魚肉質最肥美的當造期，在鄂霍次克海域捕撈的秋刀魚，魚身脂肪油分豐厚，肉質軟滑，鮮甜而不帶腥味，那美味是其他瘦削秋刀魚所無法比美的，故此在日本被譽為「秋之味覺」的代表。因魚身泛著銀白光，修長像一把鋒利的刀刃，因而得名。

捕撈後即在漁船上以-50度急速冷凍的方式，將秋魚的鮮美鎖住，解凍後鮮度及口感仍如同活魚一般。

．料理方式-鹽烤秋刀魚：
(1)將整條秋刀魚在鹽水中涮二、三下，擦乾後一切為二，從切口處將腹內腸泥沖洗乾淨，放盤
內，抓起鹽巴從兩面灑在魚身。
(2)烤盤中鋪上鋁箔紙，魚放置其上，尾部多抹些鹽，放入烤盤，待大火翻烤至二面外表有焦痕
即可。
(3)盤中附白蘿蔔泥和檸檬片一同配食，有去腥、開胃的效果。

商品規格

．主商品：【鮮魚屋】北海道特級秋刀魚20條
．規格：特級，5尾/包；共4包
．成份：秋刀魚
．產地：台灣
．保存期限：1年
．保存方式：冷凍-18℃以下
．包裝方式：真空包裝
．全系列商品已投保新光產物保險2000萬
．配送地點限制：限台灣本島，離島不配送
．例假日是否配送：可（請註明於地址處）
．夜間是否配送：最晚配送時間至20：00（請註明於地址處）
．配送方式：黑貓宅急便-全程冷凍配送
．退貨限制：本商品為冷凍食品，不接受開封體驗及商品貨故以外退換貨，請見諒!!

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